胆肝不好吃什么食物？
1、吃含锌丰富的食物 动物肝脏和贝壳类的海鲜都富含锌，可以多吃。也可以口服硫酸锌制剂（如葡萄糖酸锌），每次100毫克，每日3次，1周后减量为50毫克，再服用7～14天。 但补锌过量也会造成中毒，所以不能胡乱进补。
2、吃含维生素E的食物 维生素E有抗脂质过氧化作用，能够保护肝细胞，防止化学毒素损伤肝功能，还能缓解肝癌的症状。维生素E在植物油中含量最高，其次包括坚果类、豆类、谷类等。
3、吃含硒元素和镁元素的食物 硒是强抗氧化剂，能清除自由基，帮助修复受损肝细胞，还可调节免疫功能，因此具有解毒、护肝的作用。含硒量最高的食品为海产品，如大虾、金枪鱼等；其次为鸡蛋和黄大豆。
对于普通人群而言，每天摄入60微克的硒即可满足人体所需，而肝炎患者则需补充100—200微克的硒。 镁能抑制炎症反应，减少肝损害，还可以促进肝脏的再生。富含镁的食物有小米、玉米、大白菜、荠菜等。
4、吃菌藻类食物 蘑菇、海带、紫菜等食物中，含有丰富的多糖类物质，这些物质可以降低胆固醇水平，从而预防脂肪肝的形成，而且可以促进肝脏的修复。 不过，由于这些食物的膳食纤维都比较丰富，如果患有肝硬化或者有肝腹水时，要注意少食。