兔肉打火锅好吃吗?
我吃过一次,那是我家养的一只兔子死了以后做的水煮兔肉,那时候小,也不知道什么火锅不火锅的,就是把兔子肉放在锅里煮熟了吃,我记得那个汤是白色的,很好喝,但是那时候不知道那是什么汤,也就没有在意,只是觉得很好喝。 后来长大了点,读高中又回到老家乡下住 (那个时候农村还没通自来水,家家户户都挖水窖存水洗菜洗澡)有一天晚上突然想喝了那道汤,就跑到厨房问妈妈,妈你给我做的那种白汤是怎么做的啊!我妈很自豪的说,那可是好东西哦,是用兔子的臊子泡出来的哦,你要学会做啊,那可好吃了…… 我很高兴,终于找到了那道汤的做法,高兴之余赶紧学着做起来,可惜那天晚上做好的时候已经半夜了,自己肚子又饿得咕咕叫,就先就着小菜就着汤吃了起来… 没想到那顿饭让我终身难忘,我这辈子再也忘不了那些东西在我嘴里爆炸的味道,那些我不该知道的东西让我感到恶心,我一辈子都没有吃过那么臭的东西……
首先那个颜色,不是白色,而应该是深褐色,并且里面有漂浮的垃圾和油粒。
其次,味道并不是香的,应该是很浓重而又挥之不去的腥臭味,如果你鼻子够灵,还能闻到里面发酵过头的酒精味。
最后,重点来了,那个味道并不是简单的腥味,那是一种难以形容的,类似腐肉的腥味,混合着一丝丝难以察觉的血腥味。
我一口下去,瞬间就把刚刚吞下的食物全部吐了出来,我那时不知道那是兔子的臊子 (我从来没吃过兔肉所以我也不知道什么是兔子的臊子) 所里只是觉得很难吃,很腥,再也不想多吃一点。 自那次以后,我再也没吃过任何和兔子有关的食物,哪怕是一根兔尾巴。