辅助做怎么好吃？
我做过最好吃的饭是水煮肉片（不加水煮的），但是只能给一个人吃，因为做起来太麻烦，配料、食材准备太多了，一个人吃倒也可以，两个人吃就很麻烦了…… 然后就好久没做了，前一阵子有同学来找我玩，我正好想做这个菜给他们吃，就又翻出来做了，不过这次做得比较简单点，就只放了豆瓣酱和火锅料，然后弄了个简易的蘸水，味道也还挺不错的～
下面说说做法吧！ 主要食材：里脊肉，豆芽，青菜（我没放菠菜，家里没有所以就放的青菜，如果有菠菜的话可以放一点儿） 配 料：蒜粒，姜丝，葱白，豆瓣酱，火锅料，生抽，料酒 第一步当然是先把里脊肉切成薄片状咯~ 我用的是冷鲜肉，所以看起来会比较红，如果是热鲜肉的话应该是白色哒 第二步就是调酱料啦~~ 我是直接把所有的调料都放在一个碗里拌匀就行啦(^o^)/~ 第三步就是把配菜处理好备 用。我是在网上买的蔬菜包（里面啥都有，特别方便！） 第四步把锅烧热，倒入适量植物油，放入姜蒜葱白爆香。
第五步把酱料倒入锅中炒 第六步把配菜下锅炒至断生。如果配菜不容易熟的要提前焯水哦~ 第七步把肉片下锅炒散。一定要用大火快炒才能保持鲜嫩哦~ 第八步加入适量清水或高汤，没过锅里的食材一半就可以了，盖上盖子焖20分钟左右，让汤汁完全收干就可以啦~~~ 最后撒上葱花就完成啦～ 是不是很简单呀～其实这道菜最重要的就是要选择好一点的酱料，毕竟酱料的味道决定了这道菜的味道呢～