鸡尖翅怎么做好吃？
鸡翅膀有很多吃法，油焖、卤制、酱制、烧烤等等。 说到好吃的做法，那可就太多了。 比如，最近很火的炸鸡啤酒就很好吃啊！ 用空气炸锅做炸鸡，外酥里嫩，香酥脆皮+多汁鸡肉，再来一口冰镇的啤酒，美滋滋~ 还有我比较喜欢吃的盐焗鸡翅，用盐的味道去腌制鸡翅，让鸡翅入味。 吃起来味道咸香可口，特别过瘾~ 或者做个可乐鸡翅，先把鸡翅炖熟再倒入可乐，煮出浓郁的可乐味。
鸡翅蘸着碟子里的酱料吃，那滋味儿~妙啊！ 除了鸡翅之外，用空气炸锅还可以制作薯条、虾片、鱿鱼圈等食材。 这些零食做起来非常简单方便。 想了解更多关于空气炸锅的使用方法，可以直接看我的这篇文章哦~
除了空气炸锅以外，用电饭煲也能做出不错的鸡翅膀来。 我就用电饭煲做过可乐鸡翅和土豆烧鸡翅，都还不错。 准备半斤鸡翅中，剁成小块后浸泡出血水。 然后冷水下锅，焯水捞出备用。 电饭煲内放两勺生抽、一勺老抽、三勺料酒，再加入冰糖和小葱结。 然后把焯好水的鸡翅放进去，按下煮饭键即可。 等到电饭锅自动保温时，打开盖子，放入切好的土豆块。 再盖上盖子，继续焖煮十分钟。 出锅后撒上葱花点缀一下，颜色好看又好吃的土豆烧鸡翅就做好了。 喜欢吃辣的可以加点辣椒进去一起焖。
尖翅是一道以鸡翅、姜为原料的菜品。
一、尖翅
用料：鸡尖翅250克，姜10克，料酒15克，酱油5克，白糖20克，醋10克，红曲水50克，湿淀粉、熟大油各50克。
制法： （1）将鸡尖翅(翅尖至中节)洗净，沥净水，姜切薄片 （2）炒勺内加熟大油，用中火烧至七成热时，放入鸡翅，炸呈金黄色时，倒入漏勺内沥油 （3）炒勺内加5克熟大油，回上火，下入姜片煸炒出香味时，倒入鸡翅，烹入料酒，依次加酱油、白糖、醋、汤、红曲水，再烧开后，盖上盖，移至小火上烤约5分钟，然后移至中火，打掉盖，将汤汁收浓，撒上味精，用湿淀粉勾芡，翻炒几下即成。
特点:色泽红亮，质地软嫩，味鲜汁浓。
二、鸡翅
【食疗方】
(1)治五心烦热，骨蒸潮热：鸡全翅5只，莲子100克，冰糖50克。将鸡翅去毛洗净，锅内入水烧沸，投入鸡翅，再次煮沸后1分钟，捞出沥干；莲子洗净，与鸡翅一同放入锅中，加水适量，放入冰糖。置武火上烧沸，再用文火炖至鸡肉熟烂即成。(2)美容方，解美容制剂之毒：鸡全翅，5只，淮山20克，冬笋100克，豌豆苗50克，葱、姜、盐、高汤适量。将鸡翅去毛洗净；冬笋切片；淮山切片。将鸡翅加凉水煮沸，撇去浮沫，加葱、姜炖至八成熟。另起炒锅加底油烧热，下入冬笋片煸透，再放入鸡汤、鸡翅肉，用小火炖至熟透；豌豆苗、盐下锅，撇去浮沫，淋花椒油即成。
