青芒果拌什么好吃?
1、青芒排骨汤 材料:青芒果一个、猪排骨适量(两人份)。佐料:生姜三片,盐适量,葱花适量。 做法: ①将青芒果洗净,去皮切片;猪排骨斩件,清水冲洗血水,待用。②烧砂锅,加入清水,放进排骨和生姜,大火煲沸后,改成小火慢慢炖至排骨熟烂。③捞出排骨,冷却后切块待用。④把切好的排骨放入准备好的青芒果片碗中,调入食盐拌匀,即可食用。 2、青芒果沙拉 材料:青芒果两个、鸡蛋两个、花生少许、苹果半个、酸奶两勺、香菜一根。 做法: ①青芒果切丁,苹果削皮去核切小块,香菜择洗干净切成小段。②鸡蛋打入碗中搅散成蛋液,入锅里摊成蛋皮,凉后切成细丝。③把所有原料放到碗里,加入两勺酸奶和少许花生米碎搅拌均匀,装盘就可以了啦! 小贴士: 青芒中含有大量的维生素C以及胡萝卜素等,因此对于美容养颜、淡化色斑有着不错的效果,另外经常食用还可以增强人体的抵抗力,减少疾病的发病率。
3、青芒果糯米糍 食材:青芒果4个、椰浆50克、牛奶60克、白砂糖35克、玉米淀粉15克、粘米粉20克。 做法: ①青芒果去皮去核切成小粒,装入碗内,加少许糖腌渍15分钟备用。②取一个碗,倒入椰浆、牛奶、白砂糖和淀粉,混合均匀,调成糊状。③另取一个碗,倒入少许水,撒入粘米粉,调成粉桨。④蒸锅烧热后,把调好糊状的配料舀进蒸锅,铺平,盖上盖子,蒸约15分钟左右,取出放凉。⑤把放凉的糕糊倒进保鲜袋里,揉捏成团,再分成若干小剂子。⑥每个小剂子上笼蒸熟,取出晾凉,加上青芒果粒,团成圆球状就可以了哒~是不是超简单呢~ 小贴士: 在制作的过程中注意观察颜色变化,要是看到变得透明就可以起锅了哦~不然会过火变黄就不好吃了! 这个糕点口感软糯、味道清香,配上清甜的芒果,简直让人欲罢不能啊!