北京哪家灌肠好吃?

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1、丰源烤鸡烤鸭,在老北京烤禽店中很有名气,这家店的灌肠很好吃,老板人也很实在,如果去的早的话(下午三点前)还可以买到刚出炉的烤馒头,又脆又香; 地址:北三环东路安贞里三区24号楼附近

2、天兴居炒肝,炒肝是老北京小吃里的经典了,天兴居是老字号,炒肝做得特别地道,来吃饭的人也特别多,早上和晚上去人都不一样,中午的时候人会少一些; 地址:朝阳门南小街福耀玻璃大楼西侧100米

3、月盛斋,卖酱羊肉和烧麦,还有卤煮火烧,味道都很好,特别是卤煮火烧加入香菜、豆腐乳和葱花吃起来特有感觉; 地址:崇文区永外大街国瑞大厦北侧路对面

4、白峰杉庄,这家店做涮羊肉,锅底带麻酱,喜欢这一口的绝对会喜欢这里,而且他家麻酱自己调的味道很不错; 地址:西四南大街甲59号

5、姚记炖品,这家店比较神秘,不常有人来,而且看起来比较破旧,但是味道相当好,店里的炖品非常有特色,用料很讲究,一碗炖品里面往往都有十几种食材; 地址:西城区阜成门外大街26号

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北京的小胡同里隐藏了很多老北京特色灌肠。老北京灌肠好吃在于蘸料好,辣椒酱,芥末,甜面酱,芝麻酱等很多的配料调和在一起,那才叫味道十足。老北京灌肠外面的一层黑黑的物质其实是焦的淀粉,口感酥脆,内里软嫩,蘸着酱吃。

北京吃灌肠的好去处就在南锣鼓巷,小胡同里就有很多。南锣鼓巷有很多特色小吃店和创意小店,环境非常好,很有北京胡同儿风情。有很多游客会驻足拍照,是北京非常有名气的特色文化街。交通也是方便快捷,你可以坐地铁直接到南锣鼓巷。

除了灌肠以外,北京也有很多其他的特色小吃,豆汁焦圈,老北京炸酱面,肉饼,糖火烧,肠子铺。北京的小吃非常多,尤其是到了胡同里,你才会有机会体验到老北京民俗。

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