牛肉蛋花粥放什么油?

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我宝宝7个月了,前几天煮了牛肉蛋花粥给他吃,记得上次煮给他吃的时候也在粥里面加点油,这次不知道该加什么油?加什么油才好呢?

专家:

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内容:孩子7个月了应该可以添加荤食了,像瘦肉粥,肝泥,鱼肉粥都可以的,不要放过多的调味料,油脂的话可以用芝麻香油,菜籽油一类的,可以用,但是用之前要先加热一下,再倒入粥里面。

芝麻油是最佳选择。菜籽油也可以。但豆油不可以。因为牛奶奶酪类的食物和豆油一起吃会对宝宝肠道造成刺激的。

给孩子添加鸡蛋,牛肉,羊肉等食物时,宜将其剁成末或切成小肉丁,以适量的开水烫过、切段后可做成几种菜泥食用,这样较易消化和吸收。特别是烹调荤菜时,尽可能做得清淡些,少放调味品,以防刺激婴儿肠胃。鸡蛋虽营养价值高,但食用不当,也会损害婴儿健康。如牛奶中蛋白质含量丰富,不宜食入过多的鸡蛋,否则容易造成消化不良,多食鸡蛋还容易造成胎儿骨骼,肾脏方面的疾病。

但专家提醒妈妈们,给孩子食用牛肉要谨慎,由于牛肉属于高蛋白低脂的食物,不易消化,吃多了容易引起孩子肠胃不适应,造成腹胀等情况,而且给孩子食用牛肉不要过量,以100克左右的量为好。

粥加芝麻油的好处

一、有便秘的宝宝,常吃芝麻油可润肠通便。

二、还有胃溃疡和胃酸过多的患者,亦可试试在进餐时餐前空腹先服1小匙芝麻油,这样可有效防洽胃黏膜溃疡。

三、皮肤干燥多皱的宝宝,坚持睡前服用1小匙芝麻油可以帮助皮肤滋润光滑。

四、在烹调猪、牛、羊肉时,可加些芝麻油,这样不但可以去除羊肉的膻味,可令其味道更香得更浓。对于消化系统不太好的老人家,最好不要吃牛肉,否则很容易发生胃肠不适,用橄榄油可以炒素菜,或者涮蔬菜汤时加一点点橄榄油,这样可降低热量的摄入,又有助于食物的消化吸收。如果用橄榄油,就不要再用香油了,二者不可并用。

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