萝卜的多种做法？
有句老话是这么说的“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这句老话充分的表明了萝卜的作用，今天呢，就来和大伙探讨一下萝卜的多种做法，看看萝卜到底是怎样的神奇。
萝卜，别名又称“莱菔”，是植物莱菔的鲜根，是根菜类的主要蔬菜，在我国已有数千年的种植历史了。在我国素有“小人参”之称，大家都知道，萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，同时还具有止血、消食、通气、止咳、清热生津、泻火解毒等作用。
说到萝卜的多种做法，其实，在烹调萝卜时，除了常用的烹法外，还有许多特种烹调方法。下面就给大家说一下：
一、酱焖萝卜。这是东北很喜欢的一种吃萝卜的方法。做好的酱焖萝卜，看起来深色透红，吃起来又香又甜，还有一股酱香味，真的非常好吃！
二、泡菜萝卜。相信很多的女孩都喜欢这道菜，因为酸辣的味道非常开胃，而且萝卜丝还脆生生，非常好吃。这里需要提醒的是，一定要记得用凉白开水把萝卜冲一下，这样可以去掉萝卜的生酸味！
三、煲煮萝卜。这道菜听起来好像没什么特点，其实味道真的很鲜美，吃的时候一定不要忘记连萝卜汤都要喝掉哦！
四、甜萝卜干。这道菜需要等天气比较寒冷的时候再吃，否则做出来的会不密封，容易烂。同时，这道菜还有开胃解酒的功能，醉酒后适当吃一些萝卜干有助于解酒。
五、炸萝卜丸子。这道菜是小时候最有印象的了，因为过年的时候总喜欢拿萝卜丸子当零食吃，香香的，脆脆的，还感觉特别有过年气氛。
六、萝卜糕。这是一道广东传统糕点，吃起来有萝卜的香味，同时还有糕点的细腻感。同时，萝卜糕还是一道很有营养的食品，在秋冬季节吃一些萝卜糕可以健胃消食，止咳化痰
相信看过之后，大家一定对萝卜的多种做法都有所了解了，同时也对萝卜有了更深的认识。那么，在秋冬季节有时间的话，不妨做一些萝卜的美食品尝一下吧！