毛血旺哪里做的好吃？
作为在毛血旺家乡的人，我还是有资格来回答这个问题的 首先要选择好的食材，毛血旺的主要原材料是鸭血、猪血和黄豆芽，当然还有最重要的毛肚，所以挑选食材时首先看是否新鲜，其次再关注品质。这里要注意，不要买已经卤过的食材，因为卤过的食材再做毛血旺会很奇怪。
第二点很重要，就是制作工序，制作工序是否严格很重要，因为有很多餐馆为了节省成本不去处理猪毛而让食客食用，这很影响口感。 第三点要看的就是店家对味道的把控，好吃的毛血旺应该是麻辣鲜香俱全的，太过清淡或则是过于麻辣都不是好的味道。 最后一点就是环境跟服务了，这个不重要。
目前能想起来的就这些，希望对大家有帮助~ 至于哪些餐厅的毛血旺好吃，这个我也不知道。。。因为我只吃过我妈做的（微笑脸） 不过我知道一家餐馆，里面的毛血旺很不错，就在我们这儿的一个小镇上，镇子不大，但毛血旺却很出名，去了当地的人都没有不吃的～ 这是环境，一个普通得不能再普通的街边小店，装修什么的就别想了。
这家店是没有招牌的，只有门口贴着一张纸写着“毛血旺”，要找的话还是能找到哒～ 这里的毛血旺是按照分量卖的，20块钱一份，足够两个人吃了，如果人更多的话建议点两份～ 一上桌就被抢光了……味道真是好到爆啊！！！绝对不吃会后悔的那种！