怎么做家常豆腐好吃？
今天又买了很多豆腐，准备做一道好吃的，最近比较馋水煮鱼和麻辣火锅，所以打算做个豆腐鱼汤，配上小馄饨，美滋滋！ 先上结果，好看又好吃 先说做法：
第一步、调一碗底料 准备葱花、姜末、蒜末、小米椒（喜欢的可以多放点）、花椒粒、八角、香叶适量备用。 调料有：香辣酱两勺、生抽一勺、老抽半勺、陈醋一勺、白糖一点点、胡椒粉少量、鸡精少许。
第二步、把鱼肉剔出来，加上葱姜末、盐、生抽、淀粉腌制半小时以上（我一般晚上腌好后放在冰箱里面，第二天做的时候已经非常入味了）。
第三步、豆腐切成一厘米厚的片，平底锅热油，煎至两面金黄备用。
第四步、重新烧开水，加入豆瓣酱、八角等香料煮至沸腾。
第五步、倒入鱼肉和煎好的豆腐，加入所有调料，中火煮十分钟，让酱料充分入味。
第六步、撒葱花或者香菜点缀一下即可出锅啦~ 是不是很简单呢～ 我一般做完这道菜会留一小碗汤汁拌饭吃，拌饭神器～
说下感受，这个味道真的无敌赞啊，又有鱼肉的鲜嫩，又含有底料的香辣，豆腐也是入味到灵魂出窍，一口咬下去，哦吼，感觉舌头要爆炸啦～ 喜欢的小伙伴可以试试哟~