土豆泥放什么沙拉？
很多人都喜欢吃美味的土豆泥，那土豆泥要怎么做呢？我们看看土豆泥的做法。还有，我们要注意，在吃土豆泥的时候，我们应该要注意一下，吃什么土豆泥会比较的好吃。好了，废话不多说，下面就让我们一起来看看关于土豆泥的具体的介绍吧。
做法一
1、土豆洗净；茄子洗净、擦成丝，放入盐水中泡。2、土豆放入水中煮，水开后煮4～5分钟。3、将茄子捞出，沥干水分。4、土豆捞出，去皮；将土豆捣成泥，越细越好。5、将茄子与土豆泥混合，并加入盐和味精拌匀。6、如果感觉质地较干，可以倒入少量煮土豆的水拌匀。7、将拌好的土豆泥放入冰箱冷藏1～2小时即可。
做法二
1、土豆洗净，切成2厘米左右的方块。2、茄子去皮，洗净，切成1.5厘米左右的宽条。3、将土豆放入锅中煮，水开后煮10分钟左右，将土豆块捞出、沥干。4、土豆放凉后，将茄条放入土豆中。5、加入盐和胡椒粉调匀。6、将拌好的土豆茄子泥置于密封装置中存于冰箱中，吃时取出。
适合配沙拉的土豆泥
白色土豆泥：
白色土豆泥是原味土豆泥的升级版，因其鲜亮白色的泥状而受人喜欢，是传统的土豆品类。因其清淡爽口且富含原味野生的特色，在欧美国家广泛食用。它既可作主食，又可作菜肴，是欧美国家人民非常喜爱的一种食品。
红土豆泥：
红土豆泥是原本风味土豆泥的升级产品，因其色泽迷人、浓香丰厚而倍受人们青睐。与传统风味土豆泥相比，不仅色泽更诱人，而且具有独特的香甜风味。红土豆内含的糖分要比普通土豆的多，所以它天生就带着一丝甜味，口感顺滑爽口，不用再加任何甜味剂或糖。而它独特的果香，自然是由德国进口的爱甘汁天然香味添加剂制成的，不仅无需备案，而且味道堪比蜂蜜，健康零负担。是制作各类点心、面包、冰激凌、酸奶等甜品的好帮手。
黄色土豆泥：
黄色土豆泥是利用产自南美洲的夏土豆为原料，经精细加工后得到的一种颜色鲜艳的甜点。由于夏季的土豆含有大量的维生素C和葡萄红素，所以炒熟后的黄色土豆泥色彩非常鲜明，而且营养特别丰富，还具有一定的保健价值。针对现代人营养越来越精细化、高档化的需求特点，公司技术部门利用独特的工艺，从新鲜土豆中提炼出一种成分，加工成精致的小颗粒，代替膳食纤维，使黄色土豆泥吃起来有奶香而无膳食纤维残感，更加适应现代饮食潮流。