只有土豆怎么做土豆焖面？
土豆焖面的做法非常简单，以下是一个基本的烹饪步骤：
1. 准备食材：1公斤土豆，200克面条（或者意大利面、荞麦面等），适量猪肉或者鸡肉（根据个人口味），50克青椒和50克胡萝卜（可选）。
2. 将土豆洗净，切成约0.5厘米厚的片；将猪肉切成条；青椒和胡萝卜切成丝。
3. 烧一锅水，加入面条，按照包装上的建议时间煮熟。煮好后将面条捞出，用冷水冲洗，然后沥干水分备用。
4. 另一个锅加油，热后将猪肉条放入锅中翻炒至变色，再加入土豆片，覆上锅盖焖煮至土豆片变得略微透明。
5. 加入焯水后的青椒和胡萝卜丝，以及煮好的面条，全部翻炒均匀。
6. 加入水，水量要淹没食材的1/3到1/2，根据口味加入盐、生抽、老抽、糖等调料，搅拌均匀。
7. 大火将锅中的食物烩煮入味，待汤汁稍微收浓，即可关火。
8. 将土豆焖面盛入碗中，可以撒上一些葱花或者香菜提味。
土豆焖面做好了，既简单又有营养，很适合家庭餐桌。