肉棒和肉肠哪个好吃?
作为一个无肉不欢的人,我觉得这个回答我很有权利回答! 先给出结论,个人认为肉肠更好吃(肥肠、香肠、腊肠等等),但肉棒也并没有很难吃……
1.口感不同 这是最明显的区别。肉肠因为是熟制品,所以本身已经有比较好的熟了,只需要加热一下就可以食用;而肉棒是生制肉制品,需要经过比较复杂的烹煮过程才能食用。所以从便捷程度上来说,自然是肉肠更方便。 从口感上来说,这二者的区别就不太明显了。因为食材的不同,导致了二者在口感上的细微差别。不过都是肉质紧密有嚼劲的。
2.味道不同 这个就比较好理解了……直接上食物图好了。 这是烤鸡翅 再上个更直接的——烤全羊 是不是感觉味道差远了?其实道理也是一样的,因为原料不同,导致了二者的味道有差异。
3.食用方法 在我看来,肉棒的食用方法是最无聊的……要么蒸,要么炖,不然就是白水煮……实在是乏善可陈。除了做火锅,我想不到别的更加开胃的美食制作方法了。 而肉肠则丰富多了,可以炒菜(麻辣鲜香一大碗),可以做馅儿(饺子、包子、馅饼……),也可以生吃……做法多样,选择更多。
4.营养价值 虽然都是肉类,但是营养价值可是不一样的哦~ 由于猪内脏富含胆固醇,过去一直被认为是滋补的上品,因此受到很多人青睐,但事实上却是有害健康的。 医生指出,动物内脏所含的代谢毒物,会在体内积聚,有损健康。例如,动物肝脏中可能含有致癌物质亚硝酸盐;而蛋黄中的高浓度胆盐可使胃肠道黏膜受损,诱发胃炎或胃溃疡。 所以啊,即使是要吃肉,也要吃健康的肉哦~
当然,说那么多啥用也没有,还是要题主你亲自尝试才知道那个更好吃呀~