怎么做肯德基土豆泥？
做土豆泥用土豆、牛奶、黄油、盐、胡椒粉，土豆削皮切成薄片，放入锅中加水煮，放一点牛奶、黄油、盐一起煮。
土豆片煮到煮散了，用勺子压着，让它散开，喜欢绵一点的压绵一点，喜欢烂一点的压烂一点放着一直熬。熬到汤汁快要干了可以关火。
继续用勺子压压，压均匀了，土豆泥就做好了。盛在小碗里，倒扣在盘子上就成了。
可以用番茄沙司、炼乳、辣椒酱蘸着吃，也可以蘸肉酱吃。黄油和牛奶尽量选好一点的，土豆选择薯王，这样味道奶香浓郁，更接近肯德基的口感。土豆切得厚一点也没事，它煮到后期的时候，水分越来越干，土豆片会越变越小。