糯米蒸排骨的怎么蒸？
糯米蒸排骨，是一道家常菜。采用红烧酱油、排骨（猪排骨）、糯米等原料制作而成。味道鲜美、制作简单、老少皆宜。
下面来介绍一下如何做一道美味的排骨：
首先需要准备的食材：半筋半肉的排骨600g、糯米饭200g、蒜米适量、葱花适量、红椒粒适量、姜丝适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、生粉适量、料酒适量。
1、排骨剁成小块，清洗干净，然后沥干水分；
2、在排骨中加入适量蒜米、老抽、生抽、糖、盐、生粉和料酒，拌匀，然后腌制1个小时备用。提前将糯米浸泡水里半个小时后，沥干水分，然后加入适量的盐和生抽腌制20分钟备用；
3、将腌制好的排骨和糯米饭混合，拌匀后放入蒸盘中。然后大火蒸20分钟，再放入蒜米和姜丝蒸5分钟；
4、将蒸好的糯米饭撒上葱花和青红椒点缀装饰，然后就可以上餐桌了。