红豆排骨怎么做？
准备排骨500克、红豆60克、大葱1根、生姜1小块、绍酒15克、精盐5克、味精3克、白糖3克、香油5克、食用油少许、清水适量。
将排骨洗净，剁成5厘米长的段；大葱切段；生姜切片；加调料放入沸水锅中煮10分钟，除去血水后捞出，沥净水。将煮过的排骨和红豆放入砂锅中，加入清水，旺火烧沸，撇去浮沫，再改用小火炖1个小时，加入精盐、白糖调好口味，再炖至排骨酥烂，淋入香油即成。
功效：红小豆和排骨都是很好的催乳食物，富含优质蛋白质和5-核苷酸，不仅乳母体质能得到改善，奶水充足，而且奶水营养好，能促进婴儿的生长发育。