食疗的作用大吗？
在祖国医学宝库中，确有一些既可用来治病，又可用来作食补的药食两用之品，食疗就是利用这些药食两用之品来治病防衰的。例如：核桃肉，不仅含有糖类、蛋白质、脂质、维生素等丰富营养，而且具有补肺纳气、温肾壮阳、养血生肌等治疗作用，中医临床常用来治疗久咳虚喘、遗精等症。若能经常食用，对于体质虚弱、精力不足、须发早白者，还有较好的滋补强壮作用。又如，扁豆，含有糖类、蛋白质、胡萝卜素等，能和中化湿、解毒、消暑，可用于脾胃虚弱、吐泻等症，还可用于解酒毒、河塘鱼荤中毒等。又如，胡桃，对肾虚腰痛、阳痿、石淋、疟疾等均有疗效。这些，既是膳食之珍品，又是医药之佳品。因此，以这些既是药品又是食品的药食两用之品入膳食，对某些疾病确有一定的治疗作用，也有很强的保健作用。正如明代医家李时珍所说：“治世之医，医食同道”，这是我国独具特色的营养学，也是食物疗法。
但食疗毕竟不是药物疗法，不可能对所有疾病起作用。食物疗法的治疗作用和保健作用，都是有限的。若患有某种疾病，则应去医院诊治，而不能单纯依赖食物疗法。因为食疗不象药物治疗有规定的剂量，它难以形成定量的内环境浓度，所以对某些疾病是难以起作用的。如果由于想得到食补的益处而不到医院诊治，或者在患病后把食疗当作药物疗法，那就有可能耽误最佳治疗时机而使病情恶化。食疗只能作为辅助治疗手段，不应神化。