黑枣的核有什么作用？
黑枣有健脾、补血、益肾、解毒等功效，可去湿热，止胃泄，治五痔，杀虫。治骨鲠，补肝肾，强筋骨，去虚损，利大小便。此外，黑枣也是心血管疾病的天然预防保健佳果。中医认为，黑枣味甘性温，入脾、胃经，能有补中，始能强志。因此，黑枣不仅是一种养胃佳果，而且对于中老年人记忆力衰退者，也是理想的食疗佳品。
但是黑枣吃的时候我们要特别注意，一定要去核，不可过量食用。黑枣吃起很甜，所以有上火症状者也宜少食。黑枣的核和皮中含有大量的鞣酸和膳食纤维，不能被人体消化、吸收，反之，摄入人体后与消化酶结合，会影响酶的活性，还具有收敛作用，能抑制胃液分泌，有可能影响肠道功能，引发腹痛、腹胀等不适，所以吃黑枣要小口、细嚼慢咽，慢慢食用。