包菜怎么炒肉好吃？
我是很喜欢买包菜的，毕竟价格便宜量又大，而且做起来也很简单，家里的人也很喜欢吃，但是每次做的时候总感觉味道不对，不是太咸就是太淡，后来才发现原来是自己做法错了！ 那么接下来我给大家演示一下【包菜炒肉片】的正确做法，保证简单易学又美味，快来学学吧~
准备食材：包菜、猪肉、大葱、生姜、大蒜、食用油、老抽、生抽、盐、鸡精。
1.首先我们处理一下包菜和肉类，将包菜撕成小块，放入水中浸泡一会，清洗掉里面的泥沙。
2.接着我们来处理下里脊肉，把里脊肉用清水冲洗干净后，切成薄片状。加入一勺淀粉、一勺酱油、一勺老抽、少许白糖提鲜，用手抓拌均匀后腌制10分钟。
3.这时候我们可以来处理一下辅料，葱花、蒜片、姜片清洗干净后用刀具拍扁。
4.热锅热油，三成热油即可，倒入腌好的肉片进行滑炒，炒至变色后盛出来备用。（这里可以加入适量的热水，防止烧干）
5.锅中留底油，倒入葱姜蒜爆香，然后加入适量清水，清水不要太多，刚好没过食材为止。
6.水开后，倒入包菜，适当搅拌一下，让包菜尽快熟透。
7.最后我们把炒好的肉片倒进去，加入食盐、鸡精调味即可。
这样一道美味又简单的【包菜炒肉片】就做好啦，你喜欢吗？