茄子熬水有什么功效？
秋燥通常表现为咳嗽少痰，或痰液干燥难咳，咽部痒而干，时有干呕，咯血等，烹调时可用紫苏、川贝、秋梨、百合、桑白皮等润肺止咳之物进行调理，煮粥时加些枇杷叶、沙参、石斛也是不错的选择。在蔬菜里，茄子被称为“秋果”，具有润秋燥，清热止血的功效，烹调时用它熬水喝可缓解秋燥。
秋燥宜补的食物
宜补脾润肺的食物
因脾性喜燥恶湿，宜食性平偏温而忌过寒之品，可食：山药、扁豆、栗子、南瓜、豇豆、牛肉、鸡肉、韭菜、核桃、龙眼、大枣、莲子、百合、柿子、甘蔗、葡萄等；另外，凡辛散耗气走泄之品，如茴香、五辛葱蒜、薤、韭菜、生姜、酒等，由于损耗气阴，伤肺助热亦应忌食，同时也不宜过饱，以免损伤脾气。
忌耗气伤阴和助热动火之物
如辣椒、花椒等辛香走窜之品，耗气之余又易动火，西瓜、苦瓜、黄瓜、绿豆、荸荠、菱角等极耗气阴，寒凉助湿之品如生冷食物等，亦应忌食。