生吃红枸杞有什么功效？
生吃红枸杞的功效有以下几种：
1、护肝：中医讲，肝开窍于目，眼睛的明亮暗淡与肝脏是息息相关的，因此经常感到眼睛疲劳和肝部不适的人应该多吃枸杞。鲜枸杞味甘甜、平，入肝、肾经，可以滋补肝肾、益精明目，将鲜枸杞加入其它肉类炖汤服用，可治疗肝肾亏虚引起的各种症状，如腰膝酸软、视力下降、头晕耳鸣等。
2、美容养颜：鲜枸杞含有甜菜碱、枸杞色素、香豆素、氨基酸以及多种维生素和微量元素等，常食用鲜枸杞能降低血糖、调节血压、强心健肾，美容养颜的作用也是相当明显的。
3、调理肠胃功能：枸杞中所含的有效成分能促进蛋白质与核酸合成，常吃鲜枸杞能清除机体内的异常细胞，增强局部肌肉的收缩力，还能参与脂类代谢，从而有效增强肌体的免疫机能，调整肠胃功能，经常腹泻或便秘的人应该常吃鲜枸杞。
生吃红枸杞的注意事项：
生吃鲜枸杞前一定要去干净根部，食用时还应注意细嚼慢咽，这样不但有助于更好地吸收营养，还有利于发挥鲜枸杞的保健功效。