吃黑豆有什么功效？
1、黑豆皮中含有的丰富的花青素和大豆黄酮，具有清除体内自由基，抑制细菌，抗氧化，抗肿瘤，保护心脏血管的作用。
2、黑豆中含有的优质的植物蛋白，脂肪，碳水化合物，维生素B，矿物质等营养物质，是人体极易吸收的优质营养源。
3、黑豆中含有异黄酮和生育三烯酚，能调节人体的生理机能和免疫机能，能有效的防治心血管疾病以及老年疾病。
4、黑豆中含有较低的胆固醇和非常少的黄油，经常食用能有效的降低血液中的胆固醇含量，具有解毒，清肝明目，预防心血管疾病和动脉硬化，滋润皮肤，乌发，抗衰老的功效。
5、黑豆中的功能性低聚糖，能有效的促进肠道益生菌的增殖，抑制腐败菌繁殖，能明显改善肠道功能，降低血清胆固醇，预防心血管系统疾病，提高人体的免疫力。