酱豆怎么拌好吃？
这个我也算是有经验的人，家里每年都要做一缸子酱豆子，就放在阳台上，夏天晚上就端着盆子，抓一把盐，再倒上点白酒，拿筷子搅和均匀了，等到盐水变成了酱油色，就可以把洗好的豆子倒进去拌匀了，然后盖上盖子，等着发酵。
大约十天左右吧，就满屋子都是那种味道，特别正的酱香的味道，我就开始期待每天吃晚饭的时候能有一碟子拌豆腐或者拌萝卜丝(这俩是下饭菜，我最爱吃)。 不过那个时候条件不太好，没有什么好的酱料，做的过程也没有那么多讲究，所以做出来的酱豆子味道也不是那么正，但是真的是很好吃的。
这几年回家，家里人都不会再自己做酱豆子了，但是我每次回去都会让我带两瓶回来，说是我喜欢的那个味儿。 其实我觉得最棒的就数周黑鸭的酱豆子啦，又香又有嚼劲，配啤酒简直绝了~ 还有张君雅小妹妹的魔芋粉丝也巨好吃！