家常牛肉火锅怎么弄？
所需材料：牛里脊 调料：火锅底料 水，锅开后加入切好的牛肉片煮熟捞出。锅中倒入少许底料，倒入豆腐煮两分钟。加入煮好的牛肉，撒上香菜即可。
烹饪技巧
1、根据牛肉的厚度，片的时候要厚一些。这样在开水锅中煮的时候不会一下就散了。
2、用筷子轻轻拨动牛肉，待全部变色即可捞出。
3、煮豆腐的时候，只用少量的火锅底料即可。因为牛肉在煮的时候也会出来很多的红油，味道也挺浓郁的。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
所需材料：牛里脊 调料：火锅底料 水，锅开后加入切好的牛肉片煮熟捞出。锅中倒入少许底料，倒入豆腐煮两分钟。加入煮好的牛肉，撒上香菜即可。
烹饪技巧
1、根据牛肉的厚度，片的时候要厚一些。这样在开水锅中煮的时候不会一下就散了。
2、用筷子轻轻拨动牛肉，待全部变色即可捞出。
3、煮豆腐的时候，只用少量的火锅底料即可。因为牛肉在煮的时候也会出来很多的红油，味道也挺浓郁的。