白箩卜怎么腌好吃？
1.选用新鲜、结实，且表面完整、无腐烂的嫩萝卜500g
2.去掉叶子和根
3.切成薄片并加入少许食盐腌制片刻 （放盐是为了让萝卜入味）
4.准备好一个密封瓶，洗净擦干
5.把萝卜沥干水后放入瓶子中，一层萝卜一层白糖地铺好
6.盖上盖子，腌制一个星期左右即可食用了 用白糖腌制的萝卜干颜色雪白，看起来就很有食欲，味道酸甜脆爽，而且多吃也不会很咸。但是用糖腌制的食物热量都不低哦，需要控制体重的朋友可要少吃点了……
小贴士
• 用盐水清洗萝卜可以去除萝卜辛辣的味道；
• 切好的萝卜先用食盐腌制一会，可以让萝卜更入味；
• 白糖有防腐作用，再加上密封环境里的乳酸菌自然发酵产生的乳酸，都可以很好地防止萝卜变质；
• 做好的萝卜干最好放在冰箱里冷藏保存，以免变质。