藕片熬水是什么功效？
生藕性寒，熟藕性温，因此两者功效不同。生藕能清热生津、滋阴润肺、凉血止血；熟藕能健脾开胃、养血补血、止泻。
1、清热解烦
鲜莲藕的含水量高达90%以上，具有润燥清热、养阴清烦功效。鲜脆多汁的莲藕可以清热去火，特别适合偏热、易上火者食用。
2、除烦安神
莲藕富含维生素B6，而维生素B6具有抑制焦虑及稳定神经作用，因此常食莲藕对治疗神经衰弱、失眠有一定效果。
3、益血补心
莲藕含有大量的维生素K，维生素K能够促进人体凝血酶合成，加速外伤愈合；莲藕也富含铁元素，常食莲藕能养血补血；莲藕中多酚类物质，也具有很强抗氧化，延缓衰老，养颜抗衰老的功效。
4、健脾开胃
莲藕具有健脾开胃、促进食欲、增进消化的功效。
5、清热凉血
藕的鲜汁液具有止血功效，鲜藕汁可以凉血，因此能各种热病，以及吐、衄、便血等症状。