儿童牛排怎么腌制家常做法？
原料：牛里脊、李锦记叉烧酱、黑胡椒、盐、蒜蓉、黄油。
制作过程：
我们给孩子做的肉，选材是很重要的，尽量的选择牛里脊，里脊的肉质非常的嫩，我买的是一块7块钱的小里脊骨，里面有骨头有点筋，但是孩子吃问题不大。
把里脊剁成小块一点，肉块要小，不要太大块。
做好的牛排码在了盘子里，在腌制牛排的时候加上了一小块的黄油，吃的时候黄油融化，更增一份黄油的奶香。
切好的牛排放到一个稍大一些的碗里，碗里加两大勺的叉烧酱。
再加入一大勺的黑胡椒，适量的盐，再加入3瓣蒜的蒜蓉，加入一块黄油，黄油切成小块就可以。
牛排和腌料放一起，用勺子翻拌，让叉烧酱和胡椒、蒜蓉都均匀的均匀的粘在牛排上面，都粘匀可以盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏腌制半个小时以上，具体时间长点会更入味。我是前一天晚上做好，放到冰箱第二天孩子吃午餐的时候做的，时间足够腌制入味了。