土豆洋葱烧什么？
土豆洋葱烧肉。这是一个很美味的红烧菜，适合搭配饭或面条。以下是制作土豆洋葱烧肉的步骤：
1. 准备材料：1斤土豆，1斤洋葱，1斤猪肉（或鸡肉），一些大葱，大蒜，老姜，食用油，食盐，生抽，老抽，糖，料酒，清水。
2. 将土豆去皮切块，洋葱去皮切丝，猪肉切成薄片，大葱切段，大蒜切末，老姜切片。
3. 在锅中加入适量的食用油，油热后加入大葱、大蒜和姜片翻炒出香味。
4. 加入猪肉片，用中火将肉片翻炒至表面微黄，盖纱布渗出一些油。
5. 加入土豆块和洋葱丝，翻炒均匀，使其它原料充分吸收炒锅中的油脂。
6. 加入适量的料酒，生抽，老抽，糖和食盐，在锅中搅拌均匀。
7. 加入足够的水，将锅中的食材全部淹没，然后盖上锅盖，中小火将菜肴焖煮熟透。
8. 焖煮约20-30分钟，直到土豆变软，洋葱变得黏稠，可以尝一尝味道，根据口味再调整盐量，最后大火收汁，即可出锅。
这样一道美味的土豆洋葱烧肉就做好了，搭配米饭或面条食用，非常可口。