乌梅配什么吃有功效？
1、乌梅萝卜汁
做法：取4-5枚乌梅和1个中等大小的青萝卜一起捣烂，然后加入冰糖适量调匀，用纱布包上挤汁服用，有清热化痰、生津消食的作用，可治暑热引起的头晕、目赤、烦躁不安、胸腹胀闷。
2、乌梅茶
将乌梅5-10克洗净，放入茶缸，冲入沸水1杯，闷10分钟后即可饮用，茶汤淡绿色略带透明，酸甜清香、口感怡人。每日上、下午各饮1次，常饮此茶可敛肺平咳、开胃健脾、消食化滞、调肝、收缩血管止血，还能利尿、解毒。
3、乌梅干
乌梅经盐腌或糖渍后，既可制作凉果生吃，也可烹调肉类或做药用。生吃能开胃生津止渴、消食化滞，烹调肉类吃则有解油腻肉积、收敛大便的作用。患慢性肠炎、频发腹泻、胃酸缺乏、消化不良、食欲不振、消化道及功能性腹泻、慢性痢疾、胃酸过多、消化不良等症者食之最合适，但感冒咳嗽者忌食。
4、五味子乌梅茶
原料：五味子5克(应严格按用量，不宜过多)，乌梅5克、山楂10克、甘草片5克。
做法：5杯沸水冲泡30分钟后取1杯代茶饮用，余下的再用开水冲泡后饮用，直至没有味道为止。
功效：生津止渴、补肝固肾、养心安神。