土豆片干豆腐怎么做？
土豆片干豆腐的做法：
1、土豆去皮、切成比蒸好的糕要略厚一点的片，干豆腐切成小片。
2、炒锅内加入适量的水和一点点油烧开，放入土豆片煮一分钟。
3、捞出土豆片沥干水分。
4、炒锅内烧热加入少许油，油热后加入葱片、辣椒段和八角炒香。加入肉丝煸炒至肉丝变色。加入少许料酒炒匀。
5、加入酱油炒匀。加入干豆腐炒匀。加入适量的热水煮开。放入土豆片，加入蚝油和白糖、盐调味。大火收汁，汤汁收干即可出锅。
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土豆片干豆腐的做法：
1、土豆去皮、切成比蒸好的糕要略厚一点的片，干豆腐切成小片。
2、炒锅内加入适量的水和一点点油烧开，放入土豆片煮一分钟。
3、捞出土豆片沥干水分。
4、炒锅内烧热加入少许油，油热后加入葱片、辣椒段和八角炒香。加入肉丝煸炒至肉丝变色。加入少许料酒炒匀。
5、加入酱油炒匀。加入干豆腐炒匀。加入适量的热水煮开。放入土豆片，加入蚝油和白糖、盐调味。大火收汁，汤汁收干即可出锅。