芋头汤圆怎么煮好吃?
我的方法是:上锅蒸,一定要小火,大概半小时就熟了,拿出来放凉后,连汤带水一起倒进保鲜袋里揉碎(这个过程很费功夫,因为芋圆很有咬劲),之后把糯米粉倒进去拌匀(比例大概是2比1),揉成面团就可以了。想更省事的话直接把和好的团子放进锅里煮熟就好啦! 我试过用油炸的方法,但是不太成功。 个人感觉炸过的芋圆没有蒸过的人有种绵软细滑的口感 。
我最近一次做是用紫薯做的,很好吃,推荐哦~ 小贴士 如果有豆浆机的话可以用豆浆机打成浆再蒸,会更细腻些~ 这个做法非常简单易操作,重要的是口感棒棒棒!不会失败!你值得拥有!