煮土豆什么时候下土豆？
煮土豆的时候，水开后再下土豆。因为土豆里面的淀粉在接触到高温的开水后会瞬间糊化，这样土豆煮出来之后会更加的软糯。煮土豆的时间大概是15分钟左右，煮土豆的时候可以加入一些牛奶，这样能够使土豆的口感更加的细腻。
土豆的保存方法：
1、土豆需要在低温、有光的环境保存，避免高温，而且不能和苹果、香蕉等一起放。因为苹果、香蕉等水果在成熟时都会分泌乙稀，而土豆在乙稀环境中极易发芽。
2、如果土豆发了芽，也不能浪费，可以将芽眼周围1-2厘米的区域削净，再进行烹调使用。
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