二空医院对面，有个巷子里有一家张婆粉店(名称好像是这个) ，我高中和大学的吃货生涯都贡献给了这家小店（现在大学在外地读），那时候是6元/斤(爆辣加葱加肉好像是10元)，早上和晚上营业，下午三点左右就卖完收工了，去过很多次都是排队的。
白菜在北方的冬天，是最常见的蔬菜之一了，便宜又耐存放，是家家户户都能吃得起的家常菜。 以前家里种有大白菜的时候，每到立冬前便会摘一大袋子拿出去晾晒，晒干后的大白菜可以一直放到来年春季还可以食用。 而晒过的大白菜，炒着吃是最美味的。每次都是直接炒上一锅，炒好了全家人都抢着吃。
作为一个在新乡长大，现在身在韩国的新华人，特别感谢这个题目让我又找到了新乡的味道！ 先来个总评。在我心里排名第一的炸鸡，是我初中学校门口那家不挂牌子的炸鸡店做的，不过到现在也找不到照片了，因为时间过去很久了，而且当时没有手机…… 排名第二的是人民路丹尼斯旁边的小胡同里那个河南烩面楼上面的炸鸡店，
我做的辣椒炒肉，是加了豆豉和豆瓣酱的，所以颜色是暗红色的。味道嘛……用四川话来说就是——巴适得很！ 做法其实非常简单啦~把辣椒切块，里脊肉切薄片（我的刀工真的不怎么样）。然后肉片用生抽、胡椒粉、生粉腌一下下。 热油锅，放姜片、大蒜爆香之后呢，就把肉片倒进去炒熟盛起来。
小温馨的提示： 西兰花的营养价值高于一般蔬菜，但毒性物质可能残留于花朵中，食用前一定要清洗干净。 那接下来，就让我们开始吧！首先，把买来的西兰花切成适当的大小（尽量切小块一点，容易熟而且口感比较好）。
“虾脑”是个很好吃的食材，只是被严重低估了。。。 首先强调一点，虾脑里的黑东西其实不是寄生虫，而是寄生虫的幼虫，名称叫做异尖线虫，别名海兽胃线虫。（因为寄主不同，所以又称为海兽胃线虫属）。 异尖线虫属于寄生虫中的线虫纲异尖目，和蛔目的寄生虫比较相似，喜欢各种海鲜，尤其是海洋鱼类和海洋无脊椎动物。
之前我也不知道，直到…… 前几天我妈给我带了点云南小粒咖啡豆，说是超级新鲜香醇，让我用它煮咖啡喝。 我妈是很少给我带吃的（除了春节等大节，她也不爱去超市买菜），所以这个豆子肯定是非常非常好的。 但是我打开包装的时候发现，这豆子好像有点不一样啊！
先上答案！ 鱼丸豆腐煲！ 一碗热乎乎的鱼丸豆腐煲下肚，整个人都变得温暖起来~~ 这道鱼丸豆腐煲里用到了两种豆腐——老豆腐和内酯豆腐。 用嫩豆腐也可以，不过个人感觉老豆腐口感更好一些。 用来做鱼丸豆腐煲的鱼肉，可以选择淡水鱼类（鲫鱼、草鱼等），也可以用海鱼（鲅鱼、鱿鱼等），我觉得海鱼味道更鲜一些。
买回来的花甲，放清水里，滴几滴食用油，浸泡20分钟左右，让其吐沙； 泡好的花甲清洗干净，沥干水分待用； 准备好香料（八角一个、桂皮一小块儿、香叶两片）和葱姜蒜； 热锅冷油，放入香料炒出香味； 再加入葱姜蒜炒香； 最后倒入花甲翻炒，大火爆炒，中途适当加水防止干锅； 当听到花甲开口的声音，就说明快熟了，
作为广东人，我吃过各种粉葛做的美食，粉葛是广东特产之一，它性凉味甘，有清热降火、生津止渴的功效，所以夏天吃很适合哦～ 说到用粉葛做菜，那可真是太多啦！我最喜欢用它做糖水，粉葛海带龙骨汤就是我家夏日常喝的糖水之一。