酸梅如何做好吃？
夏天快到了，来一盘酸甜解腻的糖醋黄瓜怎么样？ 食材准备：黄瓜500g、白醋4勺、白砂糖3勺、酱油2勺、花椒、干辣椒适量。 制作步骤： 第一步：准备好所有食材，黄瓜清洗干净后用刀拍一拍，再切成小段；
第二步：将切好的黄瓜放入碗中，倒入生抽和老抽，加入冰糖或者白砂糖，倒上足量的清水，放少许干辣椒和花椒；
第三步：盖上盖子，把碗放入锅中，大火蒸10分钟左右即可出锅。
第四步：在锅中留出一些汤汁，放入四勺白醋，三勺白糖，搅拌均匀后，小火煮到白糖融化，变成焦糖色。
第五步：煮好的醋汁浇在蒸好的黄瓜上面，一碗好吃的糖醋黄瓜就做好了！