首先，这个“勺子”不是植物学上的名称哦～“勺子叶”就是我们平时说的“荷叶”。 荷（莲）叶可以用来包粽子、蒸米饭、煮粥……其实做法挺多的，网上也有很多教程，这里就简单介绍下吧~① 新鲜荷叶1-2张，清洗干净后，放入锅内，加清水炖煮至软烂（大约半个小时）；② 取一个大碗，将煮软的荷叶沥干水分，
猪排骨2500克。红烧排骨调料：老姜20克、独蒜20克、花椒25粒、八角1枚、山奈1枚、桂皮1枚、肉蔻1枚、冰糖50克、南酒少许、精盐15克花椒水、菜油各适量。红烧排骨制作：姜拍破，蒜剥去外皮。冰糖25克放火锅内炒化成褐色糖色。锅置旺火上，烧精炼油至五成热，放入排骨炸至呈黄色时，倒入漏勺沥干油。
第一次吃墨西哥胡椒，是十几年前在旧金山的一家餐厅吃的tacos，当时觉得那个青椒怎么这么好吃啊！可是我后来再去这家餐厅，点taco的时候总是先问清楚是不是mexican chili，因为不是所有的青辣椒都是mexican chili哇~ 之前一直不知道这俩的区别，百度了一下：
咸肉或咸猪蹄，洗净切片备用（我用的是前些日子做的咸豆腐乳，味道更足，切碎备用）。辣椒，洗好切丁，洋葱切丁，大葱叶切丁（不用放姜），黄豆泡发2个小时，入锅煮熟，煮熟的黄豆捞出来泡在凉开水里备用。