白寇仁味辛，性热。归脾、胃经。能温中化湿，行气止痛。煎汤或入丸散，用量3～10克。温中散寒宜炒用，行气化湿宜生用。油蔻仁与白寇仁功效相似，可以互相代替使用。化湿药，由于辛香疏泄，耗气伤阴，故不宜久服，其制剂多丸散或入汤剂，少用 decoction （汤剂）。
后羊腿其实比前腿要好熟，但是骨头很多，需要耐心。 做法如下：准备香料：八角、山奈、桂皮、香叶、小茴香（少量）、草果、白扣一个，辣椒几个。不喜欢吃辣的可以不放。1.后羊腿用冷水浸出血水。2.冷水下锅，煮至开水冒泡，打去浮沫。加入料酒和白醋继续煮。3.把调料包进去，小火慢炖三个小时。
我吃过最好吃的烤元宵，是几年前在南京夫子庙吃的，那个元宵很大个，外皮烤的酥脆，里面很软糯，甜度也刚刚好。 不过后来再吃别的烤元宵，就再也吃不出那种味道了... 前两天刷到这位答主做的烤箱版元宵，看着好诱人啊！于是赶紧下单买了些原料打算自己做一次。
1.清水加糖煮化，加米醋、生抽，调成糖醋汁待用； 2.清水加冰糖煮开，加入泡发的糯米，小火慢熬成浓稠的酱汁； 3.准备一个平底锅，不要粘锅，把处理干净的生藕夹放入锅中，两面煎黄，盛出待用；4.热锅凉油，放入切好的姜末爆香，放入炸好的藕夹，均匀的裹上一层糖醋汁，关火让糖醋汁的汁水慢慢浸入到面糊里，
把鸡蛋打散，加入牛奶和面粉搅拌至细滑无颗粒。 把西兰花、胡萝卜洗净切成碎末。 把切好的蔬菜放入鸡蛋面糊中。 锅中烧水，水开后，上锅蒸10分钟左右即可食用。除了蔬菜还可以放些其他食材一起打浆食用，比如紫薯、南瓜之类。这个做法非常适合不爱吃菜的宝贝，连吃两碗都不嫌多！把虾去头去壳取出虾仁后剁成泥状。
2021年4月5日更新，这几天因为菜价涨得厉害，所以连续几天都有很多人点赞这个问答，这里统一回复一下大家——这道菜成本确实不贵。 因为我买的花菜是比较贵的，大概一斤在5-6元左右（这价格可以买那种很饱满，个头很大的，千万不要买这种小个的！），而配料就是辣椒、葱姜蒜，再就是酱油、耗油、盐和白糖。
先放个图 这是早上刚刚买好的，热乎着呢 这家的烧饼真的是绝了，个人认为在北京最好吃的烧饼没有之一，薄厚适中的饼皮层峦叠嶂一般铺满整个盘子，青翠的葱丝夹杂在层层叠叠的饼皮间，咸香的酱汁渗透每一寸味蕾，