自制的酸奶不仅在口感上浓郁细滑，健康营养，而且还避免了添加剂、色素等危害，最重要的是，只需要稍稍花上一点心思与时间，就能做出不逊色于商店、超市里售卖的酸奶啦！1、将需要制作酸奶的瓶罐等容器认真刷洗干净，锅内加水烧开，将瓶子等容器倒入开水中泡烫几分钟。
我是湖北人，非常喜欢吃乌龟，下面分享我的做法 首先把乌龟放在盆里，倒水没过乌龟，放入适量花椒、干辣椒和八角，泡2小时（这样做目的是去腥增香）。 然后把乌龟取出，用厨房纸擦干水分，剁成块。（我比较讲究，喜欢把骨头和肉分开，如果怕麻烦也可以不分）。准备香料：桂皮、茴香、香叶、草果、当归、黄芪、红枣、干姜。
家常蚂蚁上树可以是用红薯粉。蚂蚁上树是四川省传统的汉族名菜，属于川菜。此菜用粉丝象征“蚂蚁”，用绞肉代表“树”，成菜后红白相映，十分鲜艳夺目。成菜后的粉丝，像一群群撒落的蚂蚁在“爬行”。其实此菜“形色”奇特，营养也好，尤其是用来拌粉丝的绞肉，含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸等营养成分。
作为在川渝生活过四年的北方人，对牛油真是又爱又恨！ 爱上它是因为太香了，炖什么都香；讨厌它是因为太过油腻和难清洗（虽然我也没洗过很多。。。
准备时间：5分钟 烹饪时间：10分钟 难度系数：★☆☆☆☆ 推荐理由：简单快捷又美味，让你食欲大增！用料： 鸡腿2个、黄瓜半根、香菜2株、熟黑芝麻适量、蒜3瓣、生抽2勺、香醋2勺、白砂糖少许、辣椒油/红油1勺、麻椒一小把（可不放）、葱花适量做法步骤：1. 黄瓜切丝，放到盘子里。
我做的最好吃的花生米是油炸的，但是我做的时候不用油，而是用的鸡蛋液和面粉，做出来的口感和炸的很相似，只不过颜色比炸的要淡一些。