鸟肉包饺子好吃么?
我家养过几只孔雀,还做过孔雀蛋的皮蛋。 没吃过鸟肉,倒是用孔雀肉做过包子、煎饺、红烧肉,味道都还行。 唯一的一次做烧烤,差点没把人送走。 我家附近有个小公园,经常有人来遛鸟。 有一天,我突发奇想,把爸爸刚刚弄回来的孔雀拿去烤。
先泡出血水(为了去腥),然后切成块状烧烤。 在我兴致勃勃地等待美食出锅的时候,爸爸回来了。 “你把那孔雀搞到哪里去了?!” “我烤了……”我的声音越来越弱……
“你知道不知道那是保护动物啊!人家放一把火就把你烧了!” 还好,我在最后关头救下了剩下的半只孔雀。 以猪牛羊肉为主的烧烤摊上,突然出现了一盘鸟类烤肉,这滋味……真是难忘。