1、鲜虾用清水冲洗干净，加少许盐，腌制半小时； （或用沸水焯一下去腥）2、锅中放油烧热，爆香蒜姜。加入豆瓣酱、辣椒酱炒出红油。 （爱吃辣的可放小米椒）3、倒入鲜虾迅速翻炒。使酱料均匀裹敷在虾仁上。 （注意不要炒得太烂，保持鲜嫩的口感。）4、加入白糖、生抽、老抽和香料粉。转中火，加盖焖煮。
我做过一次的，其实不难，但味道不是很棒 先说原料吧 1、中筋面粉300克（我用的高粉和糯米粉各一半）； 2、盐4-5克； 3、鸡蛋1个（约50g）； 4、水175ml左右（我的实际用量是160ml） 做法如下 第一步：把所有材料混合在一起揉搓成光滑的面团，
苏叶羊肉汤 材料：羊肉500g、苏叶100g（干品） 做法： 1.将新鲜羊肉用清水冲洗掉血水，切成块状；苏叶洗净，沥干水分待用。 2.把切好的羊肉放入锅内，加清水适量，先用武火煲沸，再改为文火煲3h左右。3.加入苏叶，煲约20min，调入食盐和生油便可。 有温中散寒、补气养血、温经通络的功效。
首先，在制作沙拉的时候，放不放沙拉酱完全是个人口味问题。 我个人就不喜欢太甜的沙拉酱，所以一般会做的比较“酸辣”一些。（其实也不至于太辣，主要是辣椒的作用） 准备材料：青芥辣（或白醋）、辣椒、橄榄油或香油 第一步，把辣椒捣碎（我用的是擀面杖） 注意！
作为一个在西北人，对于鱼类食物除了酸菜鱼和鱼香茄子煲之外，其他做法完全不吃(不做)。所以回答这个问题简直为难我。 但我可以给你推荐一个鱼子做的美食，那个真的很好吃～就是用鱼子和鸡蛋一起炒，加点葱花、食盐，简单的很，味道好极啦！ 下面隆重介绍的是我们青海人用鱼子做的一道美味——鱼子烧豆腐。
不请自来，以前回答过类似问题两次 直接放结论吧！喜欢吃的，喜欢的不得了的那种～ 不喜欢吃的，绝对难吃至极的一种食材 没有中间地带～ 我很奇怪，为什么那么多人不吃肥肠，我倒是觉得肥肠很好吃啊，不管是炖汤，爆炒，卤，凉拌，都特别好（除了油炸） 但是有些人看到肥肠就很嫌弃的样子，
肉馅是很多人家做菜会用到的一种食材，比如包水饺、蒸肉饼等。那么，如何调好一碗好的肉馅呢？ 下面是我自己平时调肉馅的小方法，分享给大家~ 第一招：调料顺序有讲究 在切完肉馅后，我们要准备以下三种调料：酱油、香油、豆腐乳（一块即可）。将这三种调味料依次倒入碗中，再按照一定比例加入葱姜末和水。
没腌过的五花肉，放白糖煮，也超好吃的！ 湖北宜昌地区，以前没有腊肉（熏肉）吃，家里来客人了，把买回来的猪肉用白糖开水锅里煮，多放点糖，少放水，煮至半熟，切片上碟，再倒点蒸鱼豉油，香啊~后来有了腊肉，做法就改良了。