乌鸡味甘，性平；天麻味辛，性温。具有补气养血、调经明目、止呕安胎、祛风通络的功效。对于产后虚损、崩漏下血、带下病、遗尿等症有很好的作用。 做法如下： 原料：净乌鸡一只（约重1000g），天麻25g。调料：葱花、绍酒、食盐适量。
说到吃野鸭，我还是有那么一丢丢发言权的。 作为湖北人，对吃野鸭这件事可以说是深有研究（毕竟谁让我们大湖北有武汉热干面、潜江虾蟹、神农架的土鸡汤……） 我和吃野鸭的缘分开始于大学，我们宿舍四人天南地北，除了我以外，其他三个都是湖北人。大一那年国庆节，两个宜昌室友回来带了当地特产——熏鱼和熏鸭。
作为在云贵川渝四地都混过且吃过多年糍粑的人，可以很负责任的推荐—— 首先，你要有个锅，不然一切免谈。然后，你需要准备以下材料： 1.开水 2.烧柴（或者煤气、电磁炉） 3.干净的器皿两个 4.干糍粑4块 （有现成的湿糍粑更好办！
分享一个超简单好吃的做法～ 用我新发现的这个小技巧，轻松做出鲜掉眉毛的鱼丸！1、准备一条新鲜青鱼，鱼肉刺比较少，做丸子比较合适； 清理干净后，用刀背轻轻拍散（这样更方便入味）2、剁成鱼泥（也可以用料理机打成泥）； 放盐、鸡精、胡椒粉腌制半小时以上3、开始做丸！
1.用料 豆腐500g、油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、白糖适量、香葱适量2.做法 先做麻辣酱，锅里放油，放入两大勺豆瓣酱和甜面酱小火炒出红油3.加入葱花、姜末、蒜泥炒香4.加入高汤或者清水，放少许盐、糖调味5.把切成小块的豆腐放入锅中，盖上锅盖小火焖煮几分钟至入味。
第一次吃到蛋黄饼是在台湾，在台中火车站旁边的小巷子里，很不起眼的一个蛋糕店，老板是一个瘦瘦小小的台湾阿姨，她的门面很小，只有一个玻璃柜台和几台烤箱，我们进去的时候她正在制作蛋黄酥，香气扑鼻而来，让我一下子就爱上了这个味道。后来每次去台湾都会买上一些回来，但是直到今年才亲手做了一次，终于圆梦了哈哈。
作为一个在北欧待了7年的吃货，我负责任的告诉你，Soup Du Jour的砂锅菜绝对值得一试！ 这家餐厅在哥本哈根有很多分店，一般我会去Gammel Strand这家，在哥本的Hofteatret餐厅评级网站上评分最高，价格也很公道，