我从小不吃菜,见到青菜、香菜这些,一口都不吃,闻到味道就想吐,看到有叶子类的蔬菜就感觉反胃想哭。但是我对茴香的味道却并不反感,还非常喜欢,尤其喜欢茴香馅儿的东西,比如茴香饺子、茴香煎饼、茴香丸子等,就连最普通的茴香拌豆腐我也觉得很好吃。 于是我想到了用茴香来做包子。
作为一个北方人,对板栗的喜爱是深入骨髓的,小时候在街道口卖炒栗子的摊位前,不知留下了多少足迹;后来看多了商家为了增重,在板栗里面灌水、注胶的现象,又忍不住吐槽两句…… 每次买板栗都是小心翼翼的。后来在朋友的推荐下,开始网购盛德轩板栗,不仅价格实惠,而且新鲜美味,值得推荐!
这个搭配我小时候吃过,老家是用黄豆芽和韭菜花炒鱿鱼或者鲜虾仁的。不过现在用豆芽和鱼做汤倒是不少。 常见的有鲫鱼豆腐豆芽汤、黑鱼木瓜豆芽汤等。
魔芋丝结做法很多,我比较喜欢做凉拌的,酸辣可口 做法如下: 准备食材 第一步:锅内烧水,放一勺盐,一勺油,然后将魔芋丝放进去焯熟 第二步:煮好的魔芋捞出过凉 第三步:准备一个碗,放入蒜末、小米椒、葱花加入生抽酱油、陈醋、白糖、蚝油、香油搅拌均匀成料汁 第四步:将调好的料汁和魔芋丝拌匀就可以了 小贴士:
原料:芥蓝500克,生姜3~4片 调料:花生油、盐、白糖各适量 做法:1. 洗净宰净芥蓝,去蒂除叶,用刀背拍松后切成段;生姜去皮切丝。2. 热锅,放入花生油,待油温烧至六成熟时,先倒入姜丝爆香,随后加入芥蓝,用中火炒至熟透,调入食盐和白糖调味即成。 小提示:用姜汁腌一下再炒制,有祛腥增香的效果。