我推荐的蔬菜是南瓜！ 作为四川人，可能最不能理解的南方美食就是粉丝和南瓜了…（因为实在不喜欢吃糯米做的东西） 但是！让我推荐的话我会强烈推荐你用南瓜来试一下这个做法！ 因为真的很好吃啊啊啊～第一步当然是准备好材料：切南瓜（我喜欢用刀剁得感觉，所以……）把切好的南瓜丢进碗里，然后开始放酱料！
我们那里有个风俗，就是每年做腊味的时候，要给祖先送一份。具体做法是挑选一块肥瘦相间的五花肉，切成薄片，用酱油、料酒腌一下，拌上糯米粉，粘匀米粉后下油锅炸，金黄酥脆后捞起，趁热食用。一片片薄薄脆脆的腊肉，配上大米饭，那真是美味啊！ 不过最过瘾的吃法还是用火锅涮着吃。
我喜欢吃脆甜的，所以做法稍微有点不同~ 用的是电饼铛，没有烤箱。 先刷一层薄油（不沾锅用油很少的），放入苹果，压扁一点，这样烤出来比较酥软。2. 开最小火慢慢烘烤，不时翻面，然后……就不管它了！3. 大约一个半小时之后，苹果变得非常柔软，用筷子能轻松穿透就可以了！
作为一个地地道道的南方人，我吃过非常多的米，也做过非常多的米饭。但是让我影响最为深刻的还是要属我的家乡米——珍珠香稻米。 我的家乡在东北，其实不太适合种植水稻，但自从有了稻田养蟹之后，水稻的种植却在这里泛滥成灾。所以虽然我的家乡离海洋不远，但是却有充足的光热条件及水源，成为了国家重要的粮食基地。
这个园椒就是我们平时吃的青椒，是青椒中口感比较脆爽的一个品种。 园椒怎么做好吃？其实园椒和普通的青椒做法差不多，可以做成各种各样的美食。 我今天就分享几道用园椒做的好吃下饭菜，有喜欢的朋友赶紧收藏起来。 准备食材：园椒、线椒、小米辣、葱姜蒜。
“梅干菜”其实就是腌制后的蔬菜，比较经典的有绍兴的梅干菜和天津的苤菜（读piě cài）。用它们做馅儿有各种各样的吃法 不过这里介绍的，是用新鲜的竹笋来做馅儿，包成包子——这大概是我所能想到的最奇葩的馅料了…… 但我确确实实吃过这样作的包子。而且是作为点心直接吃的！
做法一 原料：猪肚1个，老姜2-3片，花椒约20粒，料酒少许 做法： 1、将猪肚用清水洗几次，去除表面油脂，放入开水锅中汆烫数次（目的是去腥）；2、烧一锅清水并放少许料酒，把烫过水的猪肚放入锅中，同时加入拍裂的老姜和胡椒，小火煮约两小时即可。食用时切薄片拌饭或蘸酱油食用均可。有健脾养胃的功效。
我推荐乌骨鸡，因为我觉得用乌骨鸡肉来做鸡汤是最美味的。 很多人可能不知道乌骨鸡是什么，其实乌骨鸡是我国独有的鸡种，原产于江苏徐州一带，现在全国各地都有养殖。 和普通的鸡肉不同，乌骨鸡的骨头是黑色的，肉质也比较细腻紧密，做熟了以后香味非常浓郁。
作为在广联益工作多年的“老广”，对各类鸡脚颇有研究。按照个人的口感喜好，给大家分一下大类，再推荐一些具体的店。仅供参考！一、卤味类（甜辣口）1. 广州酒家 连锁餐饮品牌，分店遍布全省各地。喜欢喝早茶的朋友肯定知道“广州酒家”，它家的凤爪是招牌菜品之一。软糯鲜香，入味十足。