一、自制花椒油花椒油算是川菜特有的增香调味了，平时咱们做麻味较重的水煮类菜品、凉拌菜都可以使用。每次做一容器用保鲜膜盖好放冰箱冷藏能存放较长时间，我的习惯是一批花椒油用得差不多了就会再备一批，所以几乎用不完，每次做菜也都是用多少放多少。
这个土豆泥超简单，就是土豆蒸熟压成泥加一些调料拌一下就可以啦~ 做法非常简单，但是真的超好吃！！！可以加点火腿，或者肉松什么的都超棒～ 我这次做了两种口味的土豆泥，一个是加了沙拉酱的，还有一个是加了蛋黄酱的，味道都很不错哦～1.先把土豆去皮洗净切成薄片，
1.准备食材 泡菜，我用的辣白菜，超市应该可以买到的吧~魔芋豆腐，切成小片待用。 葱蒜切碎。（因为我家洋葱上次做菜剩下一些，就不另外准备了）2.开始做啦！ 锅中放油，放入葱花和蒜末爆香，然后倒入魔芋翻炒一会。 这里加入生抽、老抽、糖调味，颜色上会更漂亮。
以前是莆田 仙桥花生的美誉度最高，现在应该是连江的橄榄树品牌的花生最受青睐。 一开始知道橄榄树这个品牌还是在网上，看到有人推荐它家的花生，说香味浓郁，然后就在京东上买了两包，果然不错！
瓜叶其实就是丝瓜的叶子，很多朋友可能不知道这点，所以会问瓜叶怎么炒好吃。 瓜叶的做法有很多，像蒜茸瓜叶、葱油瓜叶、醋熘瓜叶、干煸瓜叶等等做法都比较常见。但我今天给大家分享的是我奶奶教给我的最朴素的瓜叶做法——清炒瓜叶，做法简单，味道却非常好。【准备食材】：黄瓜叶（或者丝瓜叶子）、大蒜适量、红辣椒适量。
作为常年被蜜蜂骚扰，深受其害的受害者（家里的蜜箱几乎每次都被蜂群攻击），我对于蜂蜜有种复杂的感情。小时候家里穷，但是妈妈还是想方设法弄到蜂蜜给我吃，所以我对它味道的记忆都是甜蜜而美好的；长大以后知道了蜜蜂蜇人的残忍，又因为对蜜蜂的过敏反应导致皮肤经常发疹子，所以对蜂蜜的感情也掺杂了恼怒和憎恨！
1.选料，以颜色嫩绿，新鲜，茎粗者为佳； 2.浸泡，用清水浸泡30分钟，换水一次，去除残留农药和草酸（预防结石）； 3.处理，清水冲洗一遍，沥干水分后用刀切成段待用； 4.腌制，用食盐少许腌制15分钟左右，挤出多余水分待用； 5.烹制，炒锅置于火上，放入食用油烧热，下葱花、姜末炝锅，加入味精、料酒、
2、准备配料： 加入食盐，味精，香油，辣椒油，陈醋和生抽调和均匀； 注意！因为芝麻酱比较黏手，调的时候可以适当少放一点，吃的时候如果不够新鲜可以再放点。3、开始拌了： 取一只较大的盘子，将豆腐丝铺在盘底，然后把黄瓜丝，绿豆芽，香菜等蔬菜放在上面，最后淋上酱料搅拌均匀就可以吃了。
作为一名在连江生活了二十多年的老连江人，这个问题简直太适合我回答了！ （ps.下面排名不分先后哦~）1、扁肉 连江的扁肉真真的绝了，薄薄的肉片和脆生的木耳一起裹上软糯的白果粉，一口咬下去，唇齿留香啊~~来，跟我念，“bao～”你绝对想不到吃一碗连江扁肉有多幸福，一块块肉搭着粉，配上蒜苗辣椒等佐料，
虾和土豆能一起吃。虾和土豆中的成分不会发生不良反应，一起食用不会带来不良影响，同时虾中含有丰富的蛋白质，土豆中含有纤维素，搭配食用还可以降低胆固醇，有保健作用。