巴捎怎么炒好吃?
1.原料:猪后腿肉、牛肚(买回来的猪肚已经用洗洁精清洗过,但还是要反复冲洗)、八角、桂皮、香叶、生姜、洋葱、青椒、红椒 配料:生抽、老抽、盐、白糖、豆瓣酱
2.把买回来的猪后腱子肉用清水浸泡出血水(我大概泡了40分钟吧)然后用刀剁成肉馅状。 牛肉也用开水焯一下捞出备用。
3.锅中放适量植物油烧热,放入姜、蒜以及一半儿的辣椒爆香。
4.倒入猪肉和牛肉,大火爆炒。然后加入豆瓣酱和甜面酱继续翻炒。
5.当闻到很香的酱香味时,加入八角、桂皮、香叶继续煸炒片刻。
6.这时可以尝下味道,如果味道太淡可以加入适量生抽和白糖,接着炒均匀即可出锅装盘咯! 大功告成啦!是不是超级简单呢! 色香味俱全啊~有木有?! 我做了满满的两盘哟~