肉配什么菜好吃？
我最喜欢吃猪肉了，各种做法都爱吃，红烧肉、排骨、小酥肉、糖醋里脊等等，但是我认为最好吃的却是酱肘子！ 以前生活不好，吃肉是非常奢侈的，记得小时候唯一一次吃酱肘子的记忆是在大伯家，那时候我还小，大概五六岁的样子，因为是大伯家，所以很客气，上饭的时候，给了一个薄皮大饼和一个葱花卷，还有一碟咸菜，当时的我已经被猪油蒙住了心，看着满盘的白色脂肪，瞬间被征服了，竟然觉得这是天下最好吃的佳肴（其实现在想想真应该是猪食……），结果就是那顿饭吃了两块酱肘子，喝了半碗粥就饱了……从此对酱肘子念念不忘……后来生活条件好了，自己也开始做美食了，也就不再是什么山珍海味都好吃，反而更喜欢清淡的食物，于是开始研究减肥食谱。直到遇到这个食材——猪蹄。
刚开始只是想尝试一下新食材，所以在锅中只放了一点点的油，煎了两个猪蹄，放了点生抽老抽和冰糖，炖了个把小时，没想到却出奇的好吃，软烂入味，香气扑鼻，让人欲罢不能。 后来我才知道，原来猪蹄含有丰富的胶原蛋白，而且脂肪的含量很低，比起猪肉来要更加的健康。
除了炖猪蹄之外，你还可以试试卤猪蹄或者凉拌猪蹄，都是非常棒的做法~ 推荐店铺： 王记卤菜店 价格：18元一斤 这家店是同学推荐的，真的很好吃，卤的很入味，肥而不腻，瘦而不柴。听说老板每天只卖20斤，早上卖完就收摊，想要买的要早点去哦~ 赵记全牛肉 价格：59元每斤 偶然发现在微博上有个小姐姐安利这家店铺，说是卤牛肉特别好，于是找了个时间专门去打卡。店家是一对夫妻开的小店，看起来特别温馨。我去的时候人比较多，看起来都是老主顾了。点了两个菜，卤豆腐干和卤花生，还有老板独家秘制的蘸水，真的很好吃呀~