做过一次，味道不错 准备食材：牛奶、白糖、蛋黄、香草精（可免）、黄油（可免）、低筋面粉 步骤： 1.加热牛奶至微沸，加入糖搅拌融化；2.蛋黄打散，倒入牛奶中拌均匀；3.筛入低筋面粉拌匀；4.烤盘铺上保鲜膜，倒入面糊晃匀待用；5.烤箱预热，中层，上下火，170度28分钟左右，表面微微发黄，可以脱模了！
2、把切好的冬瓜放到锅里，加1勺猪油，2勺生抽，3勺老抽，4勺豆瓣酱，5勺白砂糖（喜欢甜口的可以多放点糖），6勺香醋，7勺清水，8勺辣椒油，9勺花椒面，10勺熟芝麻，11勺鸡精，调成捞汁； 3、平底锅中加入半锅食用油，烧热之后关火，把调好的捞汁倒入锅中，用勺子搅动让汤汁均匀裹在冬瓜上，
我家爱吃鱼，平时也是我下厨做鱼比较多，总结了一下我做的鱼比较入味，家人也喜欢的经验。其实鱼肉好不好吃，和鱼的处理方式有很大关系，很多人做鱼都不会给鱼去腥，不刮鱼鳞也不给鱼肉去骨，这样做出来的鱼自然不好吃。正确的做法应该是如何给鱼肉去腥，去异味。再一个就是鱼要煎炒烹炸怎么做才好吃呢？
准备食材，大米、鱼肉（推荐三文鱼，无刺）、姜丝 鱼去皮去骨，切成小粒 加入姜丝、生抽、淀粉腌15分钟左右入味 大米洗净放入炖锅里面加水开始煮，我一般一个下午就能把粥煮好 煮好后加入鱼肉再熬5-8分钟就ok了 这样一碗香喷喷的鱼肉粥就好啦～小贴士 买来的大米一般都是经过精细加工过，比较顺滑，
小蒜炒鸡蛋是一种养生食疗方，制作简单，方法如下：准备食材：鸡蛋2个、小蒜100克、葱花5克、味精0。5克、黄酒3克、精盐5克、熟猪油15克。制作：鸡蛋打入碗中搅匀候用。将锅炙好，放入熟猪油烧热，下葱花稍煸，倒入鸡蛋炒熟，放入小蒜和精盐、味精、黄酒，炒匀装盘。功效：温肾壮阳，通阳散寒。
哈哈，这题我会！ 香菇烧冬瓜是家常菜肴中非常受欢迎的一道菜。 主要原料有鲜香菇、冬瓜等，辅料有生姜、红椒、香葱。调料主要有生抽、老抽、蚝油、冰糖、八角、桂皮和胡椒粉等。
作为内江人，我觉得内江的面可以分两大派别，一种是鲜辣派（麻辣、香辣），一种就是原滋原味派！ 我觉得最正宗的内江面应该是小北街那一家“李庄白肉”，他家面馆就一小个，环境很差。但是面的味道真是棒棒的啊！价格也很便宜。 以前李庄白肉的门面很小，就一个铺面那么点大，现在好像扩大了一点。
准备食材：千张(豆腐皮)、蒜、剁辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白酒 做法步骤： 1、将千张(豆腐皮)切成菱形，大蒜切片； 2、锅中放入适量的清水，烧开后再加入少许的食盐，然后把豆皮放入锅中煮熟，直到完全变软为止，然后捞出备用； 3、热锅凉油，油热后放入姜片和蒜片爆香； 4、接着放入两勺豆瓣酱、