鹅焗了好吃吗？
没吃过，想尝试一下。。。 刚好前几天在B站上看到了一个四川朋友做芋儿鸡的视频，觉得这个做法可能比较合适用来解决题主的问题。于是照着做了几次，味道还算是可以的啦~ 准备材料：三黄鸡（鸡腿鸭腿鸡翅都可以）、芋头或者芋儿、青椒、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜 具体做法如下： 把三黄鸡砍成小块，用凉水浸泡出血水 冷水下锅，煮至沸腾，撇去血沫 加入几片姜和适量料酒，再次煮滚之后关火，让鸡肉浸泡在汤汁里入味几个小时（我晚上做好的，第二天早上就特别入味了） 同时把芋头去皮切块，青红辣椒切丝，干红辣椒切段，葱姜蒜切片 锅里烧热油，下入干红辣椒段、花椒、八角、桂皮、香叶爆香 然后倒入鸡肉和所有配料爆炒片刻 最后倒入芋头块，调入生抽、老抽、白砂糖翻炒均匀，加入适量热水焖煮15分钟左右，大火收汁即可~
这样做出来的鸡肉香味浓郁，软糯可口，芋头吃起来也是粉粉滑滑的很棒呢！ 我觉得如果换成鹅的话，按照这样的做法应该也会好吃的～可以试试哦！