我吃过最好吃的包子是三鲜馅的，就是虾仁、瘦肉、冬菜混在一起的馅料，鲜得不得了，不过吃多了会有点腻； 然后就是梅干菜的，用排骨汤打馅儿，香而不腻，喜欢咸菜的人一定爱死这个馅了；再来就是这个葱油饼，酥脆酥脆的，配着吃包子非常棒！
@槐夏 和 @王守昆 答得很全了，我补充一个我们这里(陕西关中)的做法——炸槐花。 这个吃法比较奢侈，因为要用猪油来炸。
油炸是一种很传统的食品制作工艺，在西方同样被广泛应用，比如法国的炸薯条、德国的炸猪排等等，用油炸制的食物香气扑鼻，外表酥脆，内质松软，无论是配啤酒还是喝酸奶都很棒！
我推荐一个我最爱的小点心！ 蛋黄酥，酥脆酥脆的金黄色外皮里面包裹着绵软雪媚娘皮和咸香鸭蛋黄，一口咬下去就超幸福的感觉~ 自己做也很容易，我自己经常做的做法是：油皮原料（高筋面粉200g、白糖30g、猪油50g、水135ml）搅拌均匀后揉成面团；油酥原料（低筋面粉200g、
我做的最成功的红烧肉是放香菇的，把干香菇先用清水浸泡，然后把泡过的香菇连汤一起倒入锅中，再重新加水至没过食材，如果口味重的话可以适量加点豆瓣酱和生抽，糖的话稍微带点即可，主要起到提鲜的作用，之后炖熟就可以了，做好的红烧肉软糯香醇，非常入味。
简单还快，那必须是焖饭啦！ 之前看过央视的一个美食节目，主持人做了道米饭饼，说是简单到无法想象，于是我照着做了一下（其实就是把米和菜放在一起蒸），果然超级简单，而且很好吃耶~ 下面介绍两道我常做的焖饭～有锅就能搞定哒～1、香菇土豆焖饭 准备食材：大米，香菇，马铃薯，葱，生抽，老抽，白糖，
我是南方人，我们这最普遍的吃法是跟肉片一起清炒，味道很赞 还有一种比较奇特的吃法，就是和辣椒一起吃，当然这个辣是辣椒的那种辣，不是辣椒炒肉那种辣。
先贴辣椒炒肉的做法 原料：里脊肉、二荆条辣椒（如果怕辣就选用小米椒吧）、大蒜，生姜，生抽、老抽、花雕酒、淀粉适量。做法：1.里脊肉切片，用盐、生抽、老抽、淀粉抓匀腌制20分钟以上；辣椒洗净去籽切成辣椒圈或斜刀切片备用。大蒜去皮拍碎、生姜切细末备用。2.锅内热油，七成热时下腌好的肉片滑油至变色盛出备用。
北京有很多老字号卖香酥鸡，爆肚啥的。 但是要说最能代表北京饮食文化的，还得说是北京全聚德烤鸭。 以前住朝阳区的时候，经常会去簋街吃烤鸭（离得近嘛），后来搬到三环内以后，就近选择了全聚德。 以前经常听老人说，全聚德的烤鸭是“挂炉烤”的。 什么叫挂炉烤呢？ 就是下面烧着碳火，将鸭子挂在上面烘烤。