原料：干虾仁150克，净冬瓜250克 辅助原料：葱姜丝、味精、盐、植物油各适量。 制作过程： 第一步：将干虾仁用冷水浸泡，清洗干净；冬瓜去皮去籽，切成薄片备用。 第二步：锅中加底油烧热，下葱姜丝爆香，再放入冬瓜片翻炒几下。
小个儿洋葱叫手指洋葱，它是荷兰引进的一个新品种，适合南方种植。一般为丛生，每丛1－2头，紫红色，球形，肉质脆嫩，辣味浓，风味佳，产量高。生长期70——80天。其栽培技术如下：一、播种育苗。育苗地要选择近3年没种过葱蒜类作物，肥力中等的壤土。
老北京炸酱面！ 以前家里没冰箱，都是买现成炸好的酱，回家烫熟面条，拌着吃！ 北京炸酱面的味道就是酸酸辣辣的味道，关键就是要这口酱，要是少了这个酱料，就完全不是那个味儿了。
在夏天，丝瓜是很受欢迎的蔬菜之一，不仅口感好而且营养元素也比较丰富。其中含有人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。因此食用丝瓜是有很多好处的，尤其适合夏季炎热的时候吃一些。 那你知道丝瓜和什么一起吃好吗？下面一起来看看吧！
那当然要数蛋黄了，咸香的蛋黄经过高温炒制，和酱料融合在一起，拌在米饭上，香喷喷。 而且，咸蛋黄除了做炒饭，还可以用来烤地瓜、做饼干、蛋糕甚至是奶茶。 不过我今天要分享的，是咸蛋黄炒年糕！ 软糯的年糕裹上一层咸香的蛋黄，一口咬下去，口感非常丰富，强烈推荐！
鸭脚板（又名鸭爪、鸡爪），属于鸡爪的衍生品之一。做法上除了把鸡爪的指甲剪掉之外，还有把鸡爪的骨头去掉，只留筋和肉，但个人觉得这样会影响口感，所以一般都带骨一起炖。 鸭肉性寒，味甘、咸，主要功效是益气养血、滋阴补虚，适合虚弱病人调养身体使用。而且鸭肉脂肪含量较高，用油煎炒后口味更佳。
作为一个在北方长大，却在南方读了大学的人 真的很怀念这一口高中时代 家里经常自己做 面是和妈妈一起揉的爸爸负责炸 刚出锅的热乎饼 我负责吃！