好吃的不得了啊！！ 作为广东人，排骨是我很喜欢的肉类做法之一了，我比较喜欢排骨的香甜口感（啃起来比较爽哈哈），所以不太喜欢吃烤排骨这种偏咸香的口味……但外面烤得比较好的店我会偶尔解馋。
我是北方人，我家有一个非常地道的腌制方法，和网上卖的泡菜一个味道，但比买的泡菜要好吃10倍都不止！做法也非常简单。
昨天做的，没拍照片。用鱼刺比较少的鲈鱼做的，味道挺好的。 用油爆香葱姜蒜，然后下剁碎的辣椒，我还放了一个新鲜的小米椒，因为已经剁碎了，所以也很入味儿。 接着放鱼，两边煎一下，倒入半瓶啤酒（大约300ml），小火煮开，加盐、白糖调味，最后大火收汁儿就好了。
2. 准备一口砂锅，放入适量清水、姜片和切成滚刀块的素肉。 3. 大火煮开后转文火慢熬1个半小时左右，直至汤汁变浓稠，有挂壁效果即可（注意不要烧干了），冷却后放冰箱冷藏过夜。4. 第二天取出，把汤汁倒出，留下固体部分备用。 用勺子把表面浮沫捞干净，如果喜欢口感更酥脆的，可以过一遍油再炒。
先上图，这是我家平时炸的小酥肉的做法！ 1-2斤猪瘦肉切成条状，大约3毫米左右厚，5厘米左右长长宽的条吧！
我吃过不少品牌的巧克力，从超市开架的费列罗、金帝，到奢侈品牌德芙、M&M's，再到小众品牌的法芙娜、好时之吻等等…… 不过我最爱还是法芙娜黑巧，因为口感非常醇厚，回味是苦的，但是苦得不涩，也不甜腻~ 每次吃一颗都能让心情变好哈哈！ 我之前去法芙娜店里试吃了不同种类的巧克力，都还蛮好吃的！
我做的水煮鱼，鱼肉鲜嫩，无刺，汤汁红亮，酸辣可口！ 做水煮鱼，关键在“水煮”这两个字上，要做到既水煮又不上火，就必须在做法上多下工夫！ 用油的重要性，做过水煮鱼的都知道。
作为一个山西人，我可能更有发言权。 我最喜欢的吃法是凉拌菠菜，清炒菠菜，菠菜鸡蛋汤 说下具体做法： 凉拌菠菜的做法： 准备一盘新鲜的菠菜（可以买那种带根的，我最喜欢这种的）、蒜末、花生米、干辣椒面、葱花、酱油、醋、白糖、鸡精、香油。
1.炖汤准备食材：银耳 半朵，雪梨 三个，莲子 30克，百合 20克，桂圆 十粒，枸杞 一把，冰糖 根据个人喜好加减 做法步骤： 第一步：将准备好的银耳用清水泡发后去掉根部，撕成小朵； 第二步：将处理好的银耳放入锅中，添加适量清水，大火煮开后调小火继续炖煮一个小时左右； 第三步：
作为一个在四川学烹饪近四年的“杂家”，虽然炒菜的方法和流派都见识过，但是让我印象最深刻的反而是最简单的菜肴。 首先推荐我最喜欢的蔬菜之一——青椒。作为辣椒属下的一个成员，它的辣劲儿似乎没那么足，留下的是恰到好处的辛香，搭配猪肉丝或是鸡蛋都是不错的选择。